Amicus
Benedetti La Villa
Informations
Un vin qui parle d’amitié, d’art et d’amour composé de raisins de la meilleure parcelle du vignoble et de 20% de raisins issus du processus de passerillage. Frais, fruité et qui a du corps !
Couleur : Rouge / rubis
Cépages : Corvina, Rondinella
Degré d’alcool : 14,5% Vol.
Perbacco, c’est aussi une histoire de partage et d’amitié.
Et c’est ce qu’on retrouve dans cette belle réussite de nos vignerons de la Villa Benedetti et de leurs amis ! Ils sont sortis des sentiers battus des appellations du Valpolicella afin de nous proposer ce vin rouge. Vinification assez classique et pas de passage en fût, mais 20 % ce nectar est composé de raisins issus du processus de passerillage. On va retrouver au nez et en bouche une note de fruit rouge et de balsamique.
On peut facilement le déguster avec des viandes, du fromages ou encore des petites tortellinis fantaisistes faites maison entre amis !
Informations complémentaires
Notes en bouche : Fruits rouges et cerises, épices, balsamique
Accord mets-vin : Viandes rouges, barbecues, fromages, apéritifs
Température de service : 17-18°C
