Benedetti La Villa - Amarone della Valpolicella - La permuta

Recioto DOCG – La Permuta

Benedetti La Villa

2017

Informations

Un vin rouge de dessert surprenant et réconfortant, élaboré avec le même procédé que l’Amarone. A déguster en dessert ou même avec des fromages piquants !

  • Couleur : Rubis / grenat

  • Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara

  • Degré d’alcool : 13% Vol

C’est l’ancêtre de l’Amarone. Mêmes cépages et même processus, mais une fermentation qui dure moins longtemps. Par conséquent, moins de sucre se transforme en alcool et on obtient un vin rouge très velouté, fruité, doux et délicat…

Ce vin très gourmand est à déguster en dessert, avec un tiramisu, un moelleux au chocolat ou encore en trempant dedans des Cantuccis faits maison. Mais le plus important, c’est de l’apprécier en bonne compagnie !

Informations complémentaires

  • Notes en bouche : Sucré, délicat, fruité (cerises, fruits des bois)

  • Accords mets-vin : Desserts, fromages piquants ou affinés

  • Température de service : 17-18°C

Benedetti La Villa

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